Vega Sicilia Unico 2010
Il Vega Sicilia Unico e' l'unico vino spagnolo presente nel Liv-ex 1000 index e uno dei grandi vini da collezione del mondo. Esce sul mercato dopo un minimo di 10 anni tra botte e bottiglia — probabilmente il piu' lungo affinamento al mondo per un vino rosso secco. Il 2010 e' un'annata potente e concentrata, ritardata da gelate primaverili di maggio ma splendida nella qualita' finale. Parker 97 · Pein 98.
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Spedizione a temperatura controllata. Ogni bottiglia viaggia in contenitore termico, tutto l'anno.
Autenticità certificata. Provenienza diretta dalla cantina o da negozi autorizzati. Nessun canale grigio.
Reso entro 14 giorni per bottiglie integre e non aperte.
Approfondimento
Conoscere il vino
Il Vega Sicilia Unico 2010 nasce da 40 dei 210 ettari vitati della tenuta, da vigne con piante di diverse eta', su 57 parcelle con 19 tipi di suolo differenti lungo il fiume Duero. Uvaggio: Tinto Fino (Tempranillo) 94% e Cabernet Sauvignon 6%.
Fermentazione in tini di rovere aperti, poi un affinamento articolato in piu' fasi: 22 mesi in tini di legno, 22 mesi in barrique nuove di rovere francese e americano da 225 litri, 28 mesi in barrique usate, 24 mesi in grandi tini da 22.000 litri, e infine 3 anni di riposo in bottiglia prima dell'uscita.
Il 2010 e' caratterizzato da un profilo potente e concentrato, con note di frutta macerата, eucalipto e mentol tipiche del terroir. Al palato e' opulento ma non aggressivo, con tannini vellutati e una persistenza aromatica straordinaria.
Un vino che acquista sfumature e complessita' nel tempo — da bere ora con decantazione generosa, al massimo tra il 2025 e il 2045.
Nota del sommelier
“Ciliegia acida, cedro spagnolo, noce moscata, scorza di limone, balsamico e liquirizia su un palato setoso e rifinito con tannini finissimi e serrati. Grande struttura, profondita' e lunghezza interminabile. James Suckling: 'silky and polished, goes on for minutes, still needs time.' Da aprire dopo il 2025, potenziale fino al 2045 e oltre.”
Analisi organolettica
Profilo sensoriale
COLORE
Rosso ciliegia intenso con riflessi rubino, compatto e profondo, con elevata concentrazione cromatica. Aspetto luminoso ma denso, indicativo di struttura e lunga evoluzione.
PROFUMO
Profilo complesso e maturo: ciliegia acida, cedro, scorza di limone e noce moscata. Evoluzione su balsamico, liquirizia ed eucalipto, con stratificazione aromatica precisa e profonda.
GUSTO
Struttura opulenta ma equilibrata, con tessitura setosa e tannini finissimi e serrati. Grande profondità e lunghezza, con finale interminabile e progressione aromatica persistente.
Temperatura di servizio
16-18°C
Gradazione
14,5%
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, agnello arrosto, formaggi stagionati
Possiedi etichette di rilievo
internazionale?
Selezioniamo bottiglie iconiche provenienti da collezioni private.
Ogni proposta viene valutata secondo criteri rigorosi di qualità e provenienza.