La Cantina
Domaine Ponsot
Domaine storico di Morey-Saint-Denis, celebre per il Clos de la Roche e vini borgognoni di purezza e complessità straordinarie.
Chi Siamo
La nostra storia
Domaine Ponsot è uno dei domaines più rispettati della Borgogna, situato a Morey-Saint-Denis nella Côte de Nuits. Fondato nel 1872, il domaine è celebre per il suo Clos de la Roche, Grand Cru di cui detiene la parcella più grande e qualitativamente superiore.
La filosofia produttiva è radicale: nessun uso di legno nuovo, nessun filtraggio, nessuna chiarifica. Il vino deve esprimere il terroir nella sua forma più pura. Laurent Ponsot, che ha guidato il domaine per decenni, è anche noto per la sua crociata contro la contraffazione dei vini pregiati.
Il portfolio include parcelle in Grand Cru prestigiosi: Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Chambertin e Griotte-Chambertin.
La Storia
Un percorso nel tempo
Fondazione del domaine
William Ponsot fonda il domaine a Morey-Saint-Denis, acquisendo parcelle nei migliori cru della zona. La vocazione per la qualità è evidente fin dall'inizio.
Espansione nei Grand Cru
Il domaine amplia le sue proprietà nel Clos de la Roche e in altri Grand Cru della Côte de Nuits, consolidando la sua posizione tra i migliori produttori.
L'era Laurent Ponsot
Laurent Ponsot prende le redini del domaine, affermando uno stile purista che rifiuta il legno nuovo e privilegia l'espressione integrale del terroir.
Origine
Il territorio
Côte de Nuits
Clima
Continentale
Terreno
Calcareo-marnoso, argilla
Altitudine
200-400 m s.l.m.
Possiedi etichette di rilievo internazionale?
Selezioniamo bottiglie iconiche provenienti da collezioni private.
Ogni proposta viene valutata secondo criteri rigorosi di qualità e provenienza.