Domaine Meo-Camuzet Vosne Romanée 2015
Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée 2015 unisce eleganza e sostanza, esprimendo al meglio lo stile della maison.Naso ordinato e raffinato, complesso e misurato, più finezza che opulenza.Bocca concentrata ma scorrevole, tannino definito e grande equilibrio: ottimo ora, ancora meglio con qualche anno di bottiglia.
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Approfondimento
Conoscere il vino
Questo Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée 2015 mette in evidenza tutto il savoir-faire della maison, interpretando la denominazione con uno stile che unisce eleganza e sostanza.
Al naso il profilo è ordinato e raffinato, con una materia piena e ben definita che esprime finezza più che opulenza, rivelando una complessità progressiva e misurata.
Al palato mostra una buona concentrazione e una trama tannica sorprendentemente definita per la denominazione, capace di donare profondità e struttura senza appesantire il sorso, mantenendo grande equilibrio e scorrevolezza.
Rosso che si apprezza già oggi, Vosne-Romanée Méo-Camuzet 2015 trova però una maggiore armonia e completezza con qualche anno di bottiglia: indicativamente, dopo circa cinque anni esprime al meglio il suo equilibrio e il suo potenziale evolutivo.
Nota del sommelier
“Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée 2015 unisce eleganza e sostanza, esprimendo al meglio lo stile della maison.Naso ordinato e raffinato, complesso e misurato, più finezza che opulenza.Bocca concentrata ma scorrevole, tannino definito e grande equilibrio: ottimo ora, ancora meglio con qualche anno di bottiglia.”
Analisi organolettica
Profilo sensoriale
COLORE
Colore rosso rubino intenso e brillante con riflessi luminosi. Nel calice appare elegante con una consistenza che suggerisce buona struttura.
PROFUMO
Bouquet raffinato con aromi di ciliegia, lampone e frutti di bosco maturi. Emergono note floreali, spezie delicate, sottobosco e leggere sfumature minerali.
GUSTO
Al palato è elegante e vellutato con tannini fini e ben integrati. Il finale è lungo e persistente con grande equilibrio e finezza aromatica.
Temperatura di servizio
16–18°C
Gradazione
13,5°
Abbinamenti
Filetto di manzo, Cacciagione, Formaggi stagionati
Cantina produttrice
Côte de NuitsDomaine Méo-Camuzet
Borgogna · Francia
Domaine d'élite di Vosne-Romanée con parcelle nei Grand Cru più prestigiosi. Vini ricchi e sensuali che esprimono il meglio della Borgogna.
Scopri la cantinaOrigine
Il territorio
Borgogna · Francia
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