La cantina
Clos de Tart
Grand Cru monopolio di Morey-Saint-Denis: uno dei più celebri cru rossi di Borgogna, raffinato e longevo.
Morey-Saint-Denis, Borgogna, Francia
Conoscere la cantina
La storia di Clos de Tart
Clos de Tart è un prestigioso Grand Cru della Côte de Nuits, situato a Morey-Saint-Denis, celebre per essere un raro monopolio: l'intero cru appartiene a un'unica proprietà. Da queste vigne di Pinot Nero nasce un vino di grande eleganza, con tannini finissimi, profondità aromatica e una notevole capacità di evoluzione nel tempo.
Lo stile combina potenza e raffinatezza, con un'espressione del terroir considerata tra le più pure della Borgogna. La rarità delle bottiglie e la storia plurisecolare del cru rendono Clos de Tart uno dei nomi più ambiti dai collezionisti di grandi rossi borgognoni, sinonimo di prestigio e coerenza qualitativa.
Origine
Il territorio
Côte de Nuits
La Côte de Nuits è il tempio del Pinot Nero, con i Grand Cru più prestigiosi della Borgogna.
Clima
Continentale
Terreno
Calcareo-marnoso, argilla
Altitudine
200-400 m s.l.m.
Tradizione
La Storia
Il Clos de Tart ha origini che risalgono al Medioevo, quando le monache dell'ordine cistercense di Notre-Dame de Tart impiantarono e delimitarono il vigneto, che ha mantenuto nei secoli i suoi confini quasi intatti. Questa continuità storica e la gestione come clos murato monopolio ne fanno un caso unico in Borgogna. La filosofia produttiva è votata al rispetto assoluto del terroir e alla ricerca della massima finezza, con un lavoro parcellare meticoloso e un affinamento pensato per esaltare l'eleganza del Pinot Nero.
La selezione
I vini di Clos de Tart
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