Meursault 2014
Il Domaine Mikulski e' una delle migliori aziende di Meursault per il rapporto qualita'-prezzo: produttore di riferimento per vini precisi, minerali e di grande autenticita'. Fondato da Francois Mikulski, nipote di Pierre Boillot, lavora parcelle storiche nel comune con cura artigianale. Il 2014 in Borgogna e' un'annata fresca e di ottima acidita', che ha prodotto bianchi eleganti e longevi.
IVA inclusa · Spedizione calcolata al checkout
Spedizione a temperatura controllata. Ogni bottiglia viaggia in contenitore termico, tutto l'anno.
Autenticità certificata. Provenienza diretta dalla cantina o da negozi autorizzati. Nessun canale grigio.
Reso entro 14 giorni per bottiglie integre e non aperte.
Approfondimento
Conoscere il vino
Il Meursault 2014 del Domaine Mikulski nasce da parcelle selezionate nel comune di Meursault su suoli
calcareo-marnosi. Francois Mikulski lavora con grande rispetto del terroir: rese basse, vendemmia
attenta, vinificazione classica in barrique borgognone con bâtonnage misurato. L'affinamento avviene su
fecce fini senza interventi invasivi.
Il 2014 e' stata un'annata eccellente per i bianchi di Meursault: primavera regolare, estate fresca con
ottima acidita' naturale, settembre soleggiato e tardivo. I vini esprimono grande freschezza e tensione
minerale. Il Mikulski 2014 si beve gia' con piacere ma continuera' a evolversi fino al 2028.
Nota del sommelier
“"Naso elegante di mela, agrumi, fiori bianchi e una nota minerale di gesso. Al palato e' fresco, preciso e di bella tensione, con un finale pulito e persistente. Stile classico Meursault: equilibrio tra opulenza e freschezza. Da bere ora, al meglio fino al 2028."”
Analisi organolettica
Profilo sensoriale
COLORE
Giallo paglierino carico con riflessi dorati brillanti, di bella luminosita' e discreta consistenza al roteare. Limpidezza cristallina che anticipa uno Chardonnay di Cote de Beaune vinificato con precisione e giusta maturita'.
PROFUMO
Naso raffinato di frutta bianca a polpa croccante, pera e agrumi, che evolve su nocciola, burro fresco e una scia di pietra focaia. Fondo minerale e leggeri accenni di vaniglia e pane tostato dall'affinamento in legno.
GUSTO
Ingresso ampio e avvolgente, ben teso da un'acidita' salina e da una mineralita' gessosa che allunga il sorso. Corpo pieno ma slanciato, con finale lungo e sapido su ritorni di nocciola e agrume maturo.
Temperatura di servizio
1-13 C°
Gradazione
13%
Abbinamenti
Crostacei, Pesce di mare, Risotto alle erbe, Pollame, Formaggi delicati
Origine
Cantina e Territorio
Domaine Mikulski
Borgogna, Cote de Beaune · Francia
Possiedi etichette di rilievo
internazionale?
Selezioniamo bottiglie iconiche provenienti da collezioni private.
Ogni proposta viene valutata secondo criteri rigorosi di qualità e provenienza.