Blanc de Blancs Collection 2002
La Maison Delamotte e' la quinta cantina piu' antica della Champagne (fondata nel 1760) e la sorella di Salon — entrambe a Le Mesnil-sur-Oger. Il Blanc de Blancs Millesimato nasce da Chardonnay in purezza: 20% Le Mesnil, 20% Avize, 20% Oger + altri Grand Cru. Il 2002 e' l'annata del decennio. La Collection indica affinamento prolungato prima della sboccatura.
IVA inclusa · Spedizione calcolata al checkout
Spedizione a temperatura controllata. Ogni bottiglia viaggia in contenitore termico, tutto l'anno.
Autenticità certificata. Provenienza diretta dalla cantina o da negozi autorizzati. Nessun canale grigio.
Reso entro 14 giorni per bottiglie integre e non aperte.
Approfondimento
Conoscere il vino
Il Blanc de Blancs Collection 2002 di Delamotte nasce da Chardonnay in purezza di quattro terroir principali della Cote des Blancs: 20% Le Mesnil-sur-Oger, 20% Avize, 20% Oger e altri Grand Cru.
Vinificazione in acciaio, malolattica completa. Affinamento prolungato sui lieviti. La Collection indica la versione con sboccatura ritardata per maggiore complessita'. Il 2002 si presenta con splendida evoluzione: frutto maturo, mineralita' setosa.
Nota del sommelier
“"Bianco paglierino brillante con perlage finissimo. Acacia, mela verde, agrumi, gesso e brioche tostata. Fresco, vivace e di grande mineralita'. Struttura elegante e finale lungo e salino. Champagne da meditazione a prezzo sorprendente per la qualita'. Da bere ora, al meglio fino al 2030."”
Analisi organolettica
Profilo sensoriale
COLORE
Giallo dorato brillante; perlage finissimo e persistente.
PROFUMO
Agrumi maturi, fiori bianchi e note di frutta secca; sfumature di miele e leggere tostature.
GUSTO
Elegante e complesso, con grande freschezza e cremosità; finale lungo, armonico e sapido.
Temperatura di servizio
8-10 °C
Gradazione
12%
Abbinamenti
Ostriche, Capesante, Crostacei, Salmone, Formaggi freschi
Possiedi etichette di rilievo
internazionale?
Selezioniamo bottiglie iconiche provenienti da collezioni private.
Ogni proposta viene valutata secondo criteri rigorosi di qualità e provenienza.