
Lucien Le Moine Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2016
Lucien Le Moine Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2016 di Lucien Le Moine unisce intensità controllata e precisione. Naso su frutto scuro, note floreali, spezie fini, sottobosco e una scia minerale che cresce con l’aria. Palato pieno e setoso, tannini fitti ma rifiniti, freschezza tesa e finale lunghissimo, da cantina.
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Approfondimento
Conoscere il vino
Lucien Le Moine Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2016 firmato Lucien Le Moine è un Pinot Noir di Borgogna che mette al centro intensità controllata e precisione, con quella profondità “naturale” tipica dei grandi cru di Gevrey-Chambertin.
Al naso il vino si apre con un frutto scuro definito, poi emergono sfumature floreali e una spezia fine, con richiami di sottobosco e una traccia minerale che si amplifica con l’ossigenazione, rendendo il bouquet progressivo e stratificato.
Al palato è pieno ma calibrato, dalla trama setosa e compatta: i tannini sono fitti e rifiniti, la freschezza mantiene il sorso teso e la progressione resta lunga, ordinata e profondamente persistente.
È una bottiglia da grande occasione e da cantina, ideale per chi cerca un Grand Cru capace di crescere con eleganza nel tempo, esprimendo sempre più dettaglio, complessità e armonia con l’affinamento.
Nota del sommelier
“Lucien Le Moine Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2016 di Lucien Le Moine unisce intensità controllata e precisione. Naso su frutto scuro, note floreali, spezie fini, sottobosco e una scia minerale che cresce con l’aria. Palato pieno e setoso, tannini fitti ma rifiniti, freschezza tesa e finale lunghissimo, da cantina. ”
Analisi organolettica
Profilo sensoriale
COLORE
Colore rosso rubino profondo e brillante con riflessi luminosi. Nel calice appare elegante e con grande consistenza.
PROFUMO
Bouquet complesso con aromi di ciliegia matura, lampone e frutti di bosco. Emergono note floreali di violetta, spezie delicate, sottobosco e leggere sfumature minerali.
GUSTO
Al palato è raffinato e vellutato con tannini setosi e perfettamente integrati. Il finale è lungo e persistente con grande finezza e profondità aromatica.
Temperatura di servizio
16–18°C
Gradazione
14°
Abbinamenti
Anatra arrosto, Cacciagione, Formaggi stagionati

Cantina produttrice
Côte de BeauneLucien Le Moine
Borgogna · Italia
Maison di négoce d'élite a Beaune, specializzata nell'élevage di Grand Cru e Premier Cru borgognoni di altissimo livello.
Scopri la cantinaOrigine
Il territorio
Borgogna · Italia
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