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Territorio

Côte de Beaune

Borgogna · Francia

La Côte de Beaune produce i più grandi Chardonnay del mondo, tra cui i leggendari Montrachet e Meursault.

La Côte de Beaune è il regno dello Chardonnay borgognone, con i Grand Cru di Montrachet, Corton-Charlemagne e Meursault che producono i bianchi più prestigiosi al mondo. Ma non mancano rossi eccellenti a Volnay, Pommard e Beaune. La città di Beaune, con i suoi Hospices, è il cuore commerciale della Borgogna.

Identità

Tratti distintivi del territorio

01

Clima

Continentale

02

Suolo

Calcareo-marnoso

Classificazioni

Denominazioni di Côte de Beaune

Meursault AOC

Il villaggio dei grandi bianchi borgognoni. Chardonnay ricchi e cremosi dai Premier Cru Perrières, Charmes e Genevrières.

Puligny-Montrachet AOC

I Grand Cru più prestigiosi dello Chardonnay: Montrachet e Chevalier-Montrachet. Il vertice assoluto dei bianchi borgognoni.

Corton e Corton-Charlemagne AOC

L'unico Grand Cru rosso della Côte de Beaune e il maestoso Corton-Charlemagne bianco. Terra di Carlo Magno.

Beaune AOC

La capitale della Borgogna. Gli Hospices de Beaune e Premier Cru di qualità a prezzi ancora ragionevoli.

Cantine presenti

Le cantine di questo territorio

Domaine Pierre Morey

Borgogna · Francia

Domaine Pierre Morey

Vignaiolo storico di Meursault e ex-régisseur del Domaine Leflaive. Bianchi borgognoni di grande autenticità e carattere.

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Domaine Henri Boillot

Borgogna · Francia

Domaine Henri Boillot

Domaine di riferimento per Puligny-Montrachet e Volnay. Bianchi e rossi di grande eleganza e precisione borgognona.

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Domaine Bonneau du Martray

Borgogna · Francia

Domaine Bonneau du Martray

Proprietario esclusivo della parte alta del Corton-Charlemagne. Produce uno dei più grandi bianchi di Borgogna, puro e maestoso.

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Domaine Roulot

Borgogna · Francia

Domaine Roulot

Il più grande produttore di Meursault al mondo. I bianchi di Jean-Marc Roulot sono l'apice dello Chardonnay borgognone.

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Domaine des Comtes Lafon

Borgogna · Francia

Domaine des Comtes Lafon

Altro grande domaine di Meursault, con parcelle nei Premier Cru più nobili. Vini bianchi e rossi di eleganza e profondità eccezionali.

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Lucien Le Moine

Borgogna · Francia

Lucien Le Moine

Maison di négoce d'élite a Beaune, specializzata nell'élevage di Grand Cru e Premier Cru borgognoni di altissimo livello.

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