Domaine Henri Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2023
Il Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2023 di Domaine Henri Boillot è uno degli Chardonnay più raffinati della Côte de Beaune. Un grande bianco di Borgogna che unisce eleganza, mineralità e straordinaria precisione aromatica.
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Autenticità certificata. Provenienza diretta dalla cantina o da negozi autorizzati. Nessun canale grigio.
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Approfondimento
Conoscere il vino
Il Puligny-Montrachet Premier Cru Clos de la Mouchère 2023 prodotto dal prestigioso Domaine Henri Boillot nasce in uno dei vigneti più celebri della denominazione Puligny-Montrachet, nel cuore della Côte de Beaune in Borgogna.
Il vigneto Clos de la Mouchère è un monopole storico del domaine situato su suoli ricchi di calcare che conferiscono ai vini grande finezza e mineralità.
Il Domaine Henri Boillot è considerato uno dei produttori di riferimento per gli Chardonnay di altissima qualità in Borgogna.
L’annata 2023 ha prodotto vini freschi, intensi e molto equilibrati. La vinificazione è condotta con grande precisione per preservare purezza aromatica e tensione minerale.
L’affinamento in botti di rovere francese contribuisce a sviluppare complessità e profondità. Il risultato è uno Chardonnay elegante, raffinato e con ottimo potenziale di evoluzione.
Nota del sommelier
“Il Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2023 di Domaine Henri Boillot è uno degli Chardonnay più raffinati della Côte de Beaune. Un grande bianco di Borgogna che unisce eleganza, mineralità e straordinaria precisione aromatica.”
Analisi organolettica
Profilo sensoriale
COLORE
Giallo dorato brillante e luminoso, di bella limpidezza, con riflessi verdolini che ne segnalano la gioventù. Veste cristallina e vivace, dalla consistenza fine e dalla lacrima scorrevole, coerente con uno stile teso e di elegante precisione.
PROFUMO
Profumi raffinati e nitidi: agrumi maturi, mela gialla e pesca bianca aprono su fiori bianchi, nocciola e burro, con un fondo minerale gessoso. Bouquet giovane ma già definito, di grande finezza e tipicità del monopole di Puligny.
GUSTO
Palato elegante e ben strutturato, teso da un'acidità viva e da una spiccata mineralità salina. Sorso preciso e slanciato, con frutto croccante e trama cremosa che si allungano in un finale armonioso, lungo e nitidamente minerale.
Temperatura di servizio
8–10°C
Gradazione
13,5%
Abbinamenti
Crostacei, Pesce al forno, Formaggi stagionati
Origine
Cantina e Territorio
Cantina produttriceDomaine Henri Boillot
Borgogna · Francia
Côte de Beaune
Borgogna · Francia
Possiedi etichette di rilievo
internazionale?
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Ogni proposta viene valutata secondo criteri rigorosi di qualità e provenienza.