Champagne Bereche Mailly Grand Cru 2016
Lo Champagne Mailly Grand Cru 2016 di Bérèche & Fils è una cuvée raffinata proveniente dalla prestigiosa Montagne de Reims. Uno champagne elegante e complesso che esprime grande finezza e purezza del terroir.
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Spedizione a temperatura controllata. Ogni bottiglia viaggia in contenitore termico, tutto l'anno.
Autenticità certificata. Provenienza diretta dalla cantina o da negozi autorizzati. Nessun canale grigio.
Reso entro 14 giorni per bottiglie integre e non aperte.
Approfondimento
Conoscere il vino
Lo Champagne Mailly Grand Cru 2016 è una delle cuvée di grande prestigio prodotte dalla maison Bérèche & Fils, una delle realtà artigianali più apprezzate della Champagne.
La cantina, fondata nel 1847, è nota per uno stile preciso e rispettoso del terroir. Questo champagne nasce nel villaggio Grand Cru di Mailly, situato nella Montagne de Reims, una delle zone più vocate per la produzione di Pinot Noir di grande struttura ed eleganza.
Le uve provengono da vigneti situati su suoli gessosi che conferiscono al vino freschezza e mineralità. L’annata 2016 ha dato origine a champagne eleganti e molto equilibrati.
Il vino viene affinato sui lieviti per sviluppare maggiore complessità aromatica. Il risultato è uno champagne raffinato, preciso e molto espressivo.
Nota del sommelier
“Lo Champagne Mailly Grand Cru 2016 di Bérèche & Fils è una cuvée raffinata proveniente dalla prestigiosa Montagne de Reims. Uno champagne elegante e complesso che esprime grande finezza e purezza del terroir.”
Analisi organolettica
Profilo sensoriale
COLORE
Giallo dorato luminoso di bella intensita; il perlage e finissimo e cesellato, con catenelle sottili, numerose e persistenti che risalgono ordinate al centro del calice, testimonianza di un affinamento accurato e paziente sui lieviti.
PROFUMO
Bouquet vinoso e stratificato, di impronta gastronomica: frutta gialla matura, agrumi e mela si intrecciano a note di crosta di pane, lievito, nocciola e un accenno di frutta secca. Sul fondo emerge una nitida vena minerale e gessosa.
GUSTO
Sorso ampio, vinoso e profondo, dal perlage cremoso e dalla freschezza vibrante; struttura e sapidita di stampo Grand Cru ne definiscono il carattere gastronomico. Finale lungo, minerale e persistente, di grande equilibrio e tensione.
Temperatura di servizio
6–8°C
Gradazione
12,5%
Abbinamenti
Crostacei, Pesce crudo, Aperitivi
Origine
Cantina e Territorio
Cantina produttriceBérèche & Fils
Champagne · Francia
Montagne de Reims e Vallée de la Marne
Champagne · Francia
Possiedi etichette di rilievo
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Ogni proposta viene valutata secondo criteri rigorosi di qualità e provenienza.