Barolo Monvigliero 2019
Il Monvigliero e' il cru piu' importante di Verduno e uno dei piu' prestigiosi dell'intera denominazione Barolo. Il 2019 e' la seconda annata mai prodotta da Vietti su questo vigneto — l'azienda ha debuttato con il 2018 dopo aver acquisito la parcella direttamente da Fabio Alessandria di Comm. G.B. Burlotto. Un Barolo di grazia borgognona, floreale e profumato, con una vinificazione unica al 60% a grappolo intero.
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Approfondimento
Conoscere il vino
Il Barolo Monvigliero 2019 di Vietti nasce dal cru piu' celebre di Verduno: una collinetta con esposizione Sud/Sud-Ovest a 240-300 m slm, suoli di Marne di Sant'Agata — argilla, limo e sabbia depositati 7-11 milioni di anni fa — che donano al Nebbiolo un profilo floreale e fine paragonato alla Borgogna.
Le viti hanno eta' media di 44 anni e densita' di 4.500 piante per ettaro. Vendemmia l'8 ottobre 2019; 60% vinificato a grappolo intero, 40% diraspato, macerazione 3 settimane, malolattica in legno, 24 mesi in botti grandi di Slavonia e rovere francese.
Il profilo e' inconfondibilmente elegante e aereo: fragola selvatica, rosa, ibisco, ciliegia e spezie dolci al naso. Al palato e' 'quasi privo di peso' come dice Wine Enthusiast — frutto succulento, tannini di seta e un finale salin-minerale di lunga persistenza.
Il Barolo di Verduno nella sua espressione piu' fine e femminile. Da aprire dal 2025, al meglio tra il 2028 e il 2040.
Nota del sommelier
“Profumi di fragola selvatica, ibisco, lampone, rosa e spezie fini su un profilo di grande leggerezza. Al palato e' quasi privo di spigoli: elegante, con tannini setosi, acidita' perfetta e un finale salino e persistente. Vinous: 'stunning, total stunner'. WA 97 - Wine Enthusiast 97 - JS 96. Al meglio dal 2025, con potenziale fino al 2050.”
Analisi organolettica
Profilo sensoriale
COLORE
Rosso rubino brillante, luminoso e trasparente, con intensità cromatica meno concentrata ma di grande eleganza. Aspetto vivo e nitido, coerente con uno stile fine e floreale.
PROFUMO
Profilo aromatico leggero e raffinato: fragola selvatica, lampone e ciliegia, con rosa e ibisco in evidenza. Chiusura su spezie fini, con impronta floreale dominante e grande precisione olfattiva.
GUSTO
Ingresso elegante e quasi privo di peso, con frutto succoso e tessitura tannica setosa. Acidità perfettamente integrata e finale salino-minerale lungo e persistente.
Temperatura di servizio
16-18°
Gradazione
14%
Abbinamenti
Piccione, agnello, risotto al tartufo, carni bianche
Cantina produttrice
LangheVietti
Piemonte · Italia
Storica cantina di Castiglione Falletto, custode di alcuni dei cru più prestigiosi del Barolo. Vini di grande eleganza e territorialità.
Scopri la cantinaOrigine
Il territorio
Piemonte · Italia
Possiedi etichette di rilievo
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Ogni proposta viene valutata secondo criteri rigorosi di qualità e provenienza.