Barolo Rocche di Castiglione 2019
Il Rocche di Castiglione e' il cru fondativo di Vietti: Alfredo Currado lo vinifico' per la prima volta nel 1961, creando uno dei primissimi Barolo mono-cru d'Italia. Vigneto di 1,3 ha con impianti dal 1950, esposizione Sud-Est e suoli marnosi con sabbia che regalano al Nebbiolo un profilo piu' fresco e aromatico rispetto agli altri cru di Castiglione Falletto. In Magnum, il 2019 e' una bottiglia da grande occasione e da collezione.
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Spedizione a temperatura controllata. Ogni bottiglia viaggia in contenitore termico, tutto l'anno.
Autenticità certificata. Provenienza diretta dalla cantina o da negozi autorizzati. Nessun canale grigio.
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Approfondimento
Conoscere il vino
Il Barolo Rocche di Castiglione 2019 di Vietti nasce dal vigneto piu' storico della cantina, con viti dal 1950 e dal 1968, esposte a Sud-Est a circa 330 metri di altitudine.
I suoli marnosi con presenza di sabbia conferiscono al vino un carattere piu' fresco e aromaticamente elevato rispetto ai cru di Castiglione Falletto con esposizione meridionale. Macerazione a cappello sommerso, malolattica in legno, 30 mesi di affinamento in botti di rovere, imbottigliamento senza filtrazione.
Al naso e' elegante e preciso: erbe medicinali, rosa, lampone e mentolo si aprono con grande pulizia. Al palato e' pieno e sensuale, con tannini setosi e un frutto di notevole purezza.
Il formato Magnum preserva tutta la vitalita' del vino per decenni. Da aprire dal 2025, al meglio tra il 2027 e il 2035.
Nota del sommelier
“Erbe medicinali, mentolo, lampone fresco e rosa su un profilo fresco e ventilato. Al palato e' sensuale e avvolgente, con tannini setosi, frutto brillante e nessuno spigolo. Il finale e' risonante e di lunga persistenza. Il Magnum garantisce un'evoluzione ancora piu' lenta e profonda. Antonio Galloni: 'deep and sensual, positively stellar, purity of the flavors is remarkable'.”
Analisi organolettica
Profilo sensoriale
COLORE
Rosso rubino con riflessi granato, brillante e di buona concentrazione, con trasparenza tipica del Nebbiolo. Aspetto luminoso e coerente con uno stile fresco e aromatico.
PROFUMO
Profilo elegante e preciso: lampone fresco e rosa, accompagnati da erbe medicinali e mentolo. Quadro aromatico pulito e ventilato, con impronta fresca e raffinata.
GUSTO
Struttura piena e sensuale, con tessitura morbida e tannini setosi ben integrati. Frutto brillante, senza spigoli, con finale lungo e risonante di notevole persistenza.
Temperatura di servizio
16-18°C
Gradazione
14,5%
Abbinamenti
Brasato al Barolo, selvaggina, agnello, tartufo
Origine
Cantina e Territorio
Cantina produttriceVietti
Piemonte · Italia
Langhe
Piemonte · Italia
Possiedi etichette di rilievo
internazionale?
Selezioniamo bottiglie iconiche provenienti da collezioni private.
Ogni proposta viene valutata secondo criteri rigorosi di qualità e provenienza.