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Territorio

Côte des Blancs

Champagne · Francia

La Côte des Blancs è il cuore dello Chardonnay champagnista, con terreni gessosi che donano finezza minerale.

La Côte des Blancs è il territorio dello Chardonnay nella Champagne, una successione di Grand Cru su suoli di pura creta che producono Blanc de Blancs di straordinaria finezza e mineralità. I villaggi di Le Mesnil-sur-Oger, Cramant e Avize sono le gemme di questa zona.

Identità

Tratti distintivi del territorio

01

Clima

Continentale fresco

02

Suolo

Gesso e calcare

03

Vitigni

Vitigno quasi esclusivo è lo Chardonnay, base dei raffinati Blanc de Blancs, spumanti di grande finezza, tensione e potenziale d'invecchiamento. Vigneti su pendii dai suoli profondamente gessosi, esposti a est, allevati a spalliera; l'elevata acidità e la mineralità delle uve sono garanzia di longevità del metodo classico.

Classificazioni

Denominazioni di Côte des Blancs

Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru

Il Grand Cru più prestigioso della Côte des Blancs. Salon produce qui lo Champagne più esclusivo al mondo.

Cantine presenti

Le cantine di questo territorio

Champagne Salon

Champagne · Francia

Champagne Salon

Lo Champagne più esclusivo al mondo: un solo vino, un solo vitigno, un solo cru, una sola annata. La perfezione in forma di bollicine.

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