Territorio
Montagne de Reims e Vallée de la Marne
Champagne · Francia
La Montagne de Reims e la Vallée de la Marne sono il cuore pulsante della Champagne, dove nascono i Grand Cru più strutturati.
Identità
Tratti distintivi del territorio
Clima
Continentale fresco
Suolo
Gesso, argilla e sabbia
Vitigni
La Montagne de Reims è il regno del Pinot Noir, che sui versanti esposti spesso a nord dona struttura, corpo e potenza agli assemblaggi, affiancato dallo Chardonnay e, nella Vallée de la Marne, da un'ampia presenza di Meunier, più adatto ai suoli argillosi e alle gelate. Villaggi Grand Cru come Verzenay, Verzy, Bouzy, Ambonnay e Mailly esprimono Pinot Noir di grande carattere. La vite è allevata bassa con potature corte codificate, le rese sono regolamentate e la raccolta è manuale, con pressatura soffice a grappolo intero per preservare la finezza dei mosti destinati al metodo classico.
Classificazioni
Denominazioni di Montagne de Reims e Vallée de la Marne
Tours-sur-Marne e dintorni
Crocevia tra Montagne de Reims e Vallée de la Marne. Sede di Laurent-Perrier e terroir ideale per grandi assemblaggi.
Reims e Grand Cru della Montagne
La capitale della Champagne. Grand Cru di Pinot Nero di grande struttura, nelle cantine scavate nella creta gallo-romana.
Cantine presenti
Le cantine di questo territorio
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Maison indipendente di Reims, creatrice del leggendario Cristal. Champagne di eleganza, complessità e carattere inconfondibile.
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