
Valentini Montepulciano d’Abruzzo 2012
Il Montepulciano d’Abruzzo 2012 di Valentini è uno dei vini più iconici d’Italia e simbolo assoluto dell’enologia abruzzese. Un rosso straordinario che unisce potenza, eleganza e grande capacità di evoluzione nel tempo.
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Approfondimento
Conoscere il vino
Il Montepulciano d’Abruzzo 2012 della cantina Valentini rappresenta una delle espressioni più prestigiose di questo vitigno autoctono italiano.
La storica cantina, situata a Loreto Aprutino, è conosciuta per il suo approccio artigianale e per la produzione di vini di straordinaria autenticità.
Le uve Montepulciano provengono da vigneti coltivati secondo metodi tradizionali con rese molto basse. La vinificazione segue una filosofia minimalista che mira a preservare l’identità del terroir.
L’annata 2012 ha prodotto vini ricchi, equilibrati e molto espressivi. Il lungo affinamento contribuisce a sviluppare complessità aromatica e struttura.
Il risultato è un vino profondo, elegante e capace di evolvere magnificamente per molti anni.
Nota del sommelier
“Il Montepulciano d’Abruzzo 2012 di Valentini è uno dei vini più iconici d’Italia e simbolo assoluto dell’enologia abruzzese. Un rosso straordinario che unisce potenza, eleganza e grande capacità di evoluzione nel tempo.”
Analisi organolettica
Profilo sensoriale
COLORE
Rosso rubino intenso e concentrato, con riflessi granati che ne rivelano l'evoluzione. Veste fitta e luminosa, di ottima densità cromatica; la consistenza vellutata e la lacrima marcata testimoniano la ricchezza estrattiva di questo vino di culto.
PROFUMO
Bouquet ampio e territoriale: ciliegia matura, mora e prugna aprono su liquirizia, cuoio, tabacco, macchia mediterranea e una fine speziatura balsamica. Espressione autentica e profonda del Montepulciano d'Abruzzo nella sua veste più nobile.
GUSTO
Sorso potente ed elegante insieme; il tannino, robusto ma finemente levigato, è sostenuto da un'acidità viva e da una sapidità profonda. Struttura piena e finale lunghissimo su ritorni di frutto scuro, liquirizia ed erbe balsamiche.
Temperatura di servizio
16–18°C
Gradazione
14%
Abbinamenti
Arrosti di carne, Cacciagione, Formaggi stagionati
Origine
Cantina e Territorio
Cantina produttriceValentini
Abruzzo · Italia
Colline Teramane e Pescaresi
Abruzzo · Italia
Possiedi etichette di rilievo
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Ogni proposta viene valutata secondo criteri rigorosi di qualità e provenienza.